Un clásico Flan de Huevo con solo 3 ingredientes. No te lo puedes perder.
Ingedientes para 4 a 6 personas:
1 litro de leche (flan)
8 huevos
250 gramos de azúcar (flan)
100 gramos de azúcar ( para caramelo)
8 huevos
250 gramos de azúcar (flan)
100 gramos de azúcar ( para caramelo)
Preparación
Llevar el azúcar a una cacerola para caramelizar a fuego lento. ( ponga unas gotitas de agua y limón, hasta que oscurezca y espese un poco)
Vierta el azúcar caramelizado en un molde para pudín.
Reservar. Batir en una licuadora la leche, los huevos y el azúcar del flan.
Vierta la mezcla en el molde caramelizado y lleve al horno a fuego lento en baño maria (coloque en el horno el molde de pudín sobre una bandeja con agua) hasta que el flan se cuaje por completo, aprox. una hora.
