Ingredientes
1 kg de brocoli en ramitas
perejil picado
1 diente de ajo picado
1 guindilla fresca, despepitada y picada
1 yogur natural
1 pizca
de mostaza en polvo
sal
Cocer
el brócoli en abundante agua hirviendo. Escurrir y reservar (si posible en caliente).
En un
bol mezclar en perejil con el ajoa y el yogur, incorporar la mostaza
y salar a gusto.
Verter
esta salsa encima del brócoli cocido y servir.
